Rouget grondin au vin blanc

Rouget grondin au vin blanc. Rouget grondin au vin blanc, cuisson au four. Vous connaissez tous le rouget barbet dont on lève les filets et que l'on déguste sur de merveilleuses tartines style bruschetta, mais connaissez-vous le rouget grondin ? Ce joli poisson doit son nom au grondement qu'il produit lorsqu'on le sort de l'eau. … Read more

Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc

Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc. Découvrez la préparation de la recette "Riz à l'espagnole, calamars et vin blanc " : Faites nettoyer les calamars par le poissonnier. Vérifiez que les poches à encre aient bien été éliminées.. Enlevez la moitié de l'huile, versez le vin blanc et laissez réduire jusqu'à ce que le … Read more