How to Prepare Delicious Gaufres lyonnaises

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Gaufres lyonnaises. Des gaufres moelleuses et croustillantes ! Séparez le blanc des jaunes des oeufs. Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et déposez-y les jaunes d'oeufs.

Gaufres lyonnaises Ajouter le lait petit à petit et fouetter, jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte. Obtenir un pâte ni trop épaisse ni trop liquide (si elle est trop épaisse,. You can cook Gaufres lyonnaises using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaufres lyonnaises

  1. Prepare 250 g of farine.
  2. It’s 75 g of beurre.
  3. You need 3 of oeufs.
  4. Prepare 25 g of sucre en poudre.
  5. You need 1 of pincée de sel.
  6. You need 37.5 cl of lait.
  7. It’s 1 cuillère à café of rhum.

Faire revenir les escalopes dans une poêle avec du beurre. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. C'est vraiment THE GOUTER PARFAIT selon moi. Quand c'est chaud, encore fumant et recouvert de sucre glace, de confiture de nutella ou de n'importe quoi. c'est un vrai délice !

Gaufres lyonnaises instructions

  1. Ingrédients et ustensiles..
  2. Faire fondre le beurre..
  3. Verser la farine dans une terrine. Faire un puits au centre..
  4. Y mettre le sucre, le sel, le beurre fondu et les jaunes d’œufs..
  5. Commencer à mélanger à la spatule en incorporant peu à peu le lait. Quand la pâte commence à être liquide utiliser un fouet..
  6. Fouetter énergiquement en incorporant le reste du lait. Ne pas hésiter à en rajouter un peu si la pâte vous semble trop grumeleuse. Ajouter le rhum..
  7. Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer ensuite délicatement à la précédente pâte..
  8. La pâte est prête à cuire !.
  9. Vous pouvez saupoudrer les gaufres de sucre glace !.

Quant aux gaufres lyonnaises, elles intègrent une cuillerée à soupe de rhum dans la pâte. Côté recettes salées, les possibilités sont également innombrables. Gaufres légères à la bière blonde. Préparation : Faites fondre le beurre et laisse tiédir. Versez la farine et la levure dans un saladier.