Easiest Way to Make Perfect Croque aux champignons

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Croque aux champignons. Voici une version champêtre du croque-monsieur. J'utilise des champignons de paris, mais vous pouvez utiliser d'autres champignons en fonction des saisons : girolles, cèpes. Faire griller légèrement les tranches de pain de mie.Émincer finement les échalotes. Éplucher les champignons et les couper en lamelles.

Croque aux champignons Refermez le croque et ajoutez un peu de margarine sur le dessus. Faites de même pour tous les croque monsieur. Servez chaud avec une bonne salade. You can cook Croque aux champignons using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Croque aux champignons

  1. Prepare 8 of tranches de pain de mie.
  2. Prepare 4 of tranches de jambon.
  3. You need 250 g of champignons de paris.
  4. You need 2 of tomates.
  5. You need 60 g of fromage type chavroux.
  6. Prepare 10 cl of crème liquide.
  7. Prepare 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  8. You need of sel poivre.

Préparation Nettoyez les champignons et hachez-les finement. Pressez-les fortement dans un torchon pour en extraire l'eau de végétation. Epluchez et émincez oignon et échalote. Dans une sauteuse, faites chauffez le beurre et l'huile et faites revenir les échalotes et oignons hachés.

Croque aux champignons instructions

  1. Nettoyer et émincer les champignons, saler et cuire 8 minutes dans une cuillère à soupe d'huile. Ajouter la crème, bien mélanger 2 à 3 minutes pour que les champignons soient nappés..
  2. Couper les tomates en rondelles, les arroser du reste d'huile d'olive, saler, poivrer..
  3. Tartiner les tranches de pain de mie du fromage. Disposer sur 4 tranches les tomates, les champignons et les tranches de jambon coupées en deux. Recouvrir des 4 tranches restantes..
  4. Cuire 2 à 3 minutes dans l'appareil à croque monsieur..

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