Tarte rustique aux courgettes

Tarte rustique aux courgettes. Quand la tarte perd son moule, elle devient rustique. Voici une version salée aux courgettes et au chèvre frais, une tarte à déguster chaude, tiède ou Ajoutez un peu de piment d'Espelette, quelques feuilles de menthe et un filet d'huile d'olive. Dégustez votre tarte rustique chaude, tiède ou froide.

Tarte rustique aux courgettes Découvrez la préparation de la recette "Tarte rustique aux courgettes et raclette" : Mélangez les deux farines, le sel et le beurre coupé en dés dans un récipient. Mélangez à nouveau du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte. Tarte rustique aux fraises cuites de jean-françois piège. passeportpourlacuisine – Essayez cette recette de Jean-François Piège et donnez votre Jackie – Une tarte rustique aux pommes et fenouil aux épices, une idée qui m'a traversé l'esprit et je me suis dit que cela devait déjà exister et bien non. You can have Tarte rustique aux courgettes using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte rustique aux courgettes

  1. Prepare 250 gr of farine.
  2. You need 125 gr of beurre.
  3. It’s 1 of œuf.
  4. It’s 1 c of à soupe d’eau.
  5. You need 1 gr of sel.
  6. Prepare 1 of ou 2 courgettes.
  7. It’s 250 gr of ricotta.
  8. You need 1/2 of citron.
  9. Prepare 1 gousse of d’ail.
  10. You need of Sel,poivre.
  11. Prepare 80 gr of parmesan.

Une belle tarte rustique aux courgettes et fromage de chèvre frais. Un cake au goût rustique, pratique pour faire manger de courgettes aux enfants sans qu'ils s'en aperçoivent. Lavez et râpez les courgettes sans les éplucher avec une râpe à gros tous. Éplucher les courgettes, les vider et les couper en fin morceaux. Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile avec l'ail, du sel, du poivre, du basilic et les carottes pendant quinze minutes.

Tarte rustique aux courgettes step by step

  1. Dans un grand bol mettre la farine et le sel.
  2. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Émietter la pâte jusqu’a qu’elle soit sableuse.
  4. Ajouter l’œuf et l’eau et mélanger.
  5. Fraiser la pâte et filmer la pâte mettre 30 min au frigo.
  6. L’étaler et la mettre dans un plat tarte, préparer la garniture.
  7. Couper les courgettes en fines rondelles les salée et laisser dégorger pendant 30 min.
  8. Mélanger la ricotta, la gousse d’ail et le jus de citron.
  9. Ajouter le parmesan et mélanger.
  10. Préchauffer le four à 180°.
  11. Étaler le mélange ricotta à 3cm du bord de la pâte.
  12. Ajouter les courgettes et rabattre les bords de la pâte.
  13. Saupoudrez de parmesan et enfournez 35 min au four.

Les courgettes doivent être fondantes et les carottes cuites. Répartir cette prépation sur le fond de pâte. Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte courgette, ricotta et un peu de citron dont vous me direz des nouvelles! Comme vous connaissez mon penchant pour le « bon et beau », vous comprenez pourquoi je suis raide dingue de cette présentation sous forme de tarte rustique. Couper l'Ossau Iraty en fines lamelles et les disposer sur la pâte.