Tresse feuilletée ricotta saumon épinards

Tresse feuilletée ricotta saumon épinards. Dans une petite casserole, faites revenir l'échalote et l'ail hachés dans de l'huile d'olive. Surtout celui en provenance de Norvège, charnu, goûteux et élevé dans les meilleures conditions. Vos copains vont adorer ça au moment de l'apéro car les feuilletés de saumon de Norvège, épinards et ricotta, hyper simples à réaliser, sont de saison et raffinés.

Tresse feuilletée ricotta saumon épinards Recouvrez d'une couche d'épinards hachés, puis de morceaux de filet de saumon. Astuces et conseils pour Feuilletés saumon boursin. Bien les égoutter, les presser dans vos mains pour enlever les excédents d'eau. You can have Tresse feuilletée ricotta saumon épinards using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tresse feuilletée ricotta saumon épinards

  1. It’s 1 of pâte feuilletée pur beurre.
  2. Prepare 200 g of jeunes pousses d'épinards frais.
  3. Prepare 125 g of ricotta.
  4. It’s 150 g of dés de saumon.
  5. It’s 1 of jaune d’œuf pour la dorure.
  6. You need 10 g of beurre.
  7. It’s of Graines de pavot.
  8. You need of Sel, poivre, ciboulette.

Ajouter la deuxième pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte-pièces marquer le cœur du tournesol sans trop appuyer. Sortir, la pâte feuilletée du frigo, la dérouler et y découper des. Sur la plaque du four installer une pâte feuilletée en laissant bien le papier sulfurisé dessous. Garnir la pâte en mettant les épinards, le saumon que vous aurez émietté, la ricotta, la crème fraîche, du sel du poivre et une cuillère à café ou deux d'aneth.

Tresse feuilletée ricotta saumon épinards instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C. Faire tomber les épinards dans 10 g de beurre 5 minutes, et laisser l'eau de végétation s'évaporer (si il y en a trop passer les épinards a la passoire.).
  2. Assaisonner la ricotta avec du sel, du poivre et un peu de ciboulette, mélanger..
  3. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque munie de papier sulfurisé, y déposer la ricotta au centre sur toute la longueur de la pâte, et sur environ 7 cm de largeur. Déposer sur la ricotta les épinards libérés de leur eau, et sur les épinards les dés de saumon..
  4. Découper des bandelettes sur les deux côtés de la pâte. Il faut tracer au couteau des lignes en biais, faire de même sur l'autre côte de la pâte. Enfermer la farce avec les bandelettes de pâte, en alternant les deux côtés de sorte a faire une tresse..
  5. Badigeonner de jaune d’œuf battu, et saupoudrer de graines de pavot. Enfourner environ 15 minutes, jusqu'à dorure complète. laisser refroidir avant de servir avec une salade verte, ou des jeunes pousses d’épinards en salade..

Recouvrir de la seconde pâte feuilletée en prenant. Feuilleté ricotta épinards, en mini ou en maxi. Faites suer les épinards et réserver. Faire cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Cuire le pavé de saumon et l 'émiette, réservé.