Mousse de riz 🍚

Mousse de riz 🍚.

Mousse de riz 🍚 You can cook Mousse de riz 🍚 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mousse de riz 🍚

  1. You need 120 g of riz basmati cuit.
  2. You need 250 ml of lait.
  3. You need 25 g of sucre (ou plus selon goût).
  4. Prepare 1 of feuille de gélatine.
  5. Prepare 100 ml of crème entière.
  6. It’s 1 of blanc d'œuf.
  7. You need 1 CS of d'eau florale (ici fleur d'oranger).

Mousse de riz 🍚 instructions

  1. Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 20mn.
  2. Faire chauffer le lait avec le sucre et le riz cuit Mixer le tout finement.
  3. Ajouter la feuille de gélatine essorée dans cette préparation Ajouter une CàS d'eau de fleur d'oranger ou autre eau florale.
  4. Laisser tiédir un peu la préparation avant d'y ajouter la crème que vous aurez battue en chantilly..
  5. Battre le blanc en neige et l'ajouter à la préparation..