Spritz. A Spritz Veneziano (Austrian German: Spritzer, "splash" / "sparkling") or Aperol Spritz, also called just Spritz, is an Italian wine-based cocktail, commonly served as an aperitif in Northeast Italy. It consists of prosecco, Aperol and soda water.
You can cook Spritz using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Spritz
- It’s 190 gr of beurre mou.
- It’s 70 gr of sucre glace.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanille.
- You need 1 of pincée de sel.
- Prepare 1 of blanc d'oeuf.
- It’s 225 gr of farine.
Spritz instructions
- Fouettez le beurre jusqu'à obtenir une mélange crémeux..
- Rajoutez ensuite le sucre vanille, le sel et le sucre glace et mélangez bien de nouveaux..
- Puis rajoutez le blanc d'oeuf mélangez et rajoutez la farine d'une traite et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Remplissez votre poche à douille muni d'une douille cannelée et dormez vos spritz sur une plaque couverte de papier cuisson..
- Enfin faite cuire dans un four préchauffer à 180° pendant 15 minutes..
- Laissez complètement refroidir avant de décorer vos biscuit..
- Laissez sécher le chocolat à température ambiante..
- Spritz fini ❤.