Poke bowl au saumon

Poke bowl au saumon. Un plat haut en couleurs et en saveurs! Durant mes voyages à l'étranger, et notamment Etats-Unis, j'ai découvert cette recette hawaïenne très populaire! Préparation des légumes et du saumon.

Poke bowl au saumon Poke bowl au saumon mariné et riz basmati. Bol Italien caprese au pesto rosso. Ajouter au carnet de recettes Imprimer. You can have Poke bowl au saumon using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Poke bowl au saumon

  1. You need of Pour la base :.
  2. It’s 350 g of riz rond.
  3. You need of Pour le tartare de saumon :.
  4. It’s 3 of càs de sauce soja.
  5. It’s 140 g of saumon fumé.
  6. It’s 1 of belle échalote.
  7. It’s 1 of petite càc de gingembre.
  8. You need 2 of càs de jus de citron.
  9. It’s of Graines de sésame.
  10. You need of Poivre.
  11. It’s of Pour le poulet frit :.
  12. You need 180 g of poulet roti.
  13. It’s of Chapelure.
  14. It’s 1 of oeuf.
  15. Prepare 1 of càs de farine.
  16. Prepare of Huile de votre choix (d’olive pour ma part).
  17. Prepare of Le reste du topping :.
  18. It’s 2 of avocats.
  19. Prepare 1 of peu de jus de citron.
  20. It’s 1 of belle poignée de radis.
  21. It’s 1 of mangue.
  22. It’s of Graines de sésame.
  23. It’s 2 of carottes.
  24. It’s of Sauce soja (sucrée ou salée selon les goûts).

Tout droit venu d'Hawaï, ce joli plat coloré est à la fois sain et gourmand. Le poke bowl (prononcer pokaï) est la version hawaïenne du chirashi japonais. Il s'agit simplement d'une salade de poisson servi dans un. En plus du poisson, ajoutez vos ingrédients Mettre le saumon au centre du bol et terminer en répartissant les graines de sésame sur le saumon.

Poke bowl au saumon instructions

  1. Pour le tartare de saumon, coupez le saumon en petits dés, faire de même avec l’échalote. Faire revenir les graines de sésame dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Mélangez le tout et ajoutez du gingembre en poudre (ou très très finement coupé), 3 càs de sauce soja, 2 càs de jus de citron et un peu de poivre. Laissez le tout mariner au frigo jusqu’à la fin de la préparation..
  2. Faire cuire le riz (suivre les instructions sur le paquet). Lorsque qu’il est cuit, le mettre au frigo pour qu’il refroidisse..
  3. Pour le poulet, le découper en lamelle, puis, pour chacune d’entre elles, les mettre d’abord dans de la farine, puis les tremper dans l’oeuf, ensuite dans la chapelure et finalement les faire revenir dans une poêle avec de l’huile bien chaude. Déposez le poulet frit au frigo jusqu’à la fin de la préparation..
  4. Coupez les avocats en petits dés et ajoutez un peu de jus de citron (pour le goût et pour qu’ils ne noircissent pas). Lavez et coupez les radis en rondelles. Coupez la mangue en petit dés. Lavez et épluchez les carottes (cf photo) puis ajoutez un peu de jus de citron..
  5. Déposez 2 belles càs de riz au fond de chaque assiette creuse. Puis y déposer chacune des préparations séparément. Mettre un filet de sauce soja et parsemez de graines de sésame..
  6. C’est prêt ! Régalez vous !.

Ajouter une petite quantité de sauce en accompagnement. Découvrez notre recette de poke bowl au saumon mariné que vous pourrez réaliser très facilement. Il est préférable de mariner votre saumon la veille au soir pour qu'il s'imbibe de votre marinade et se cuise légèrement par l'acidité du citron et le sucre du miel et du soja. Ajoutez au moins un produit pour accéder à votre panier. Dans quatre bols, répartir séparément le riz, les carottes, les mini-concombres, le chou rouge, les edamames et la préparation au saumon.