Clafoutis salé (poireaux / saumon)

Clafoutis salé (poireaux / saumon). Clafoutis salé aux poireaux et saumon fumé par Commentfait Ton Je vous propose de réaliser la recette du clafoutis salé aux poireaux et au saumon. Mettre les poireaux sur le saumon. Et la crème/oeufs sur le tout.

Clafoutis salé (poireaux / saumon) Dégustez ce clafoutis au saumon et aux poireaux tiède ou froid accompagné d'une salade verte assaisonnée à l'entrée. Décorez chaque part avec des peluches de persil frais. Côté boisson, optez pour un vin blanc fruité et bien frais. You can cook Clafoutis salé (poireaux / saumon) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Clafoutis salé (poireaux / saumon)

  1. You need 4 of blancs de poireaux.
  2. Prepare 200 g of saumon fumé.
  3. You need 4 of oeufs.
  4. It’s 3 of cas de farine.
  5. It’s 20 cl of crème.
  6. Prepare 20 cl of lait.
  7. You need of Sel.
  8. You need of Poivre.
  9. Prepare 150 g of gruyère râpé.

Une super recette pour les personnes voulant manger lightce petit clafoutis est léger change des habituelle tarte surimi saumon poireaux. Clafoutis de poireaux au fromage blanc. Mélangez-les au contenu de la jatte. Versez le tout dans un moule à clafoutis beurré.

Clafoutis salé (poireaux / saumon) step by step

  1. Coupez vos poireaux en petit tronçons. Faites les cuire 15 min avec de l'huile sur feu doux.
  2. Fouettez vos oeufs puis ajouter la crème liquide puis le lait. Et enfin la farine. Ajouter sel et poivre..
  3. Râpez votre fromage que vous disposerez à la fin. Coupez vos tranches de saumon en lamelle.
  4. Dans un plat à gratin beurré disposez vos poireaux puis le saumon..
  5. Ajouter l'appareil à clafoutis et disposez le gruyère râpé par dessus..
  6. Cuire 35 min à 180 degrés..

Saupoudrez avec le reste de parmesan et parsemez de noisettes de beurre. L'égoutter puis le faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Découpez le saumon fumé en lamelles et disposez sur les poireaux. Recouvrez d'appareil à clafoutis et de Gruyère AOP suisse. Servez dès la sortie du four. Épluchez les poireaux, éliminez l'extrémité de la partie verte et les feuilles flétries, rincez les poireaux et coupez-les en rondelles.