Macarons saumon fromage frais aneth

Macarons saumon fromage frais aneth. Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes dans un cul-de-poule. Monter les blancs en neige ferme puis ajouter Coller les coques de macarons deux à deux avec une cuillère de Philadelphia saumon aneth. Former des paires avec les biscuits, en prendre un, le tartiner de fromage frais et poser dessus un morceau de saumon puis reposer le deuxième.

Macarons saumon fromage frais aneth Détendre le fromage frais avec la crème liquide à l'aide d'un fouet. Mélanger le fromage détendu avec le mélange saumon, raifort, aneth Rectifier l'assaisonnement. Dressage Garnir les macarons avec la crème saumon et raifort. You can cook Macarons saumon fromage frais aneth using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Macarons saumon fromage frais aneth

  1. You need of Pour les coques :.
  2. You need 4 of blancs d'œufs (130 g).
  3. Prepare 90 g of sucre.
  4. It’s 150 g of poudre d'amandes.
  5. You need 210 g of sucre glace.
  6. You need 2 g of colorant en poudre corail.
  7. You need of Pour la garniture.
  8. You need 6 of tranches de saumon fumé.
  9. Prepare 1 of citron jaune.
  10. It’s 3 of branches d'aneth.
  11. It’s 150 g of Fromage à la crème nature Elle & Vire.

Ajoutez l'échalote ainsi que l'aneth et assaisonnez. Merci à Charlotte et Alex pour la réalisation, c'était un régal. Cette recette sera idéale pour une entrée de fêtes. Pour la garniture, mettre le saumon fumé et le fromage frais dans un mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Macarons saumon fromage frais aneth step by step

  1. Pour les coques : préchauffer le four à 160 degré. Tamiser les poudres sèches (sucre glace et poudre d'amande). Monter les blancs en neige puis les serrer avec la moitié du sucre et battre environ 1 min. Puis ajouter le restant de sucre et battre à nouveau 2 min. Ajouter à la fin le colorant en poudre..
  2. Incorporer ensuite le sucre glace et la poudre d'amande et macaronnez ensuite la préparation tamisée avec la meringue..
  3. A l'aide d'une poche à douille dresser les macarons sur un tapis de cuisson. Laisser les croûter 15 minutes à température ambiante puis faites les cuires 12 à 15 min dans un four à 160 degré thermostat 5 -6.
  4. Pour la garniture : peler le citron à vif pour récupérer les segments et les couper grossièrement. Couper le saumon en lanières..
  5. Sur la moitié des coques de macaron, à l'aide d'une poche à douille réaliser une corole de fromage à la crème ciboulette elle & vire ou nature en fonction des goûts. Disposer au centre un morceau de saumon fumé, un suprême de citron et une peluche d'aneth. Refermer le macaron avec une deuxième coque vide et servir bien frais..

Saler, poivrer et ajouter le jus de citron et l'aneth. Garnir les macarons de cette préparation à l'aide d'une poche à douille. Délicieux macarons salés – Christophe Felder. Poivrez et ajoutez de l'aneth à convenance. Une fois les crêpes froides, étalez le saumon puis le fromage.