Cannelés au saumon frais et thym

Cannelés au saumon frais et thym. Pour utiliser du saumon frais qu'il me restait au frigo j'ai eu l'idée d'en faire des cannelés pour l'apéritif pour recevoir mes amis. Une recette trouvée sur le dernier numéro de Marmiton auquel je suis abonnée. Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux.

Cannelés au saumon frais et thym Au moment de servir, disposer un petit oeuf de saumon sur chaque cannelé. J'y ai ici mis du thym mais vous pouvez également le remplacer par de la menthe pour amener une touche de fraîcheur. Emincer la courgette en petits dés et les faire revenir. You can have Cannelés au saumon frais et thym using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cannelés au saumon frais et thym

  1. You need 200 g of saumon frais.
  2. You need of du thym frais.
  3. Prepare 2 of oeufs + 2 jaunes.
  4. You need 1 l of lait entier.
  5. It’s 120 g of beurre.
  6. You need 200 g of farine.
  7. It’s of sel, poivre.

En entrée ou à l'heure de l'apéro, voici des petits cannelés au saumon vraiment très simples à faire, moelleux et très gourmands. Je sais que pour cuire les cannelés sucrés, la meilleure option est d'utiliser des moules à cannelés en métal, qui permettent à l'extérieur du biscuit de former une couche croustillante. Mais il se trouve que je n'en ai pas et que je n'en fais pas. Ces cannelés sont parfaits pour un apéritif gourmand.

Cannelés au saumon frais et thym instructions

  1. Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux. Portez à ébullition. Versez la farine dans un saladier (ou dans le bol du robot), ajoutez les oeufs entiers puis les jaunes. Bien mélanger l'ensemble. Versez le lait chaud en remuant doucement. Laissez refroidir..
  2. Puis ajoutez les miettes de saumon ainsi que le thym frais effeuillé. Bien mélangez. Salez et poivrez. Réservez au frais 30 minutes..
  3. Préchauffez le four à 210°C. Beurré l'intérieur de vos moules à cannelés (pour moi en silicone). Remplissez les moules à mi-hauteur de pâte bien froide. Enfournez et cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Dressez dans une assiette de présentation avec un brin de thym pour décorer..

Ajoutez le thym et les tomates confites taillées en fines lanières. Cannelés de Tartare aux tomates confites; Cake aux oignons, tomates séchées et cheddar; Cannelés chorizo, comté, courgette ; Champignons farcis au Camembert Cœur de Lion; Choux au fromage; Cookies Roquefort et noix; Cornets croustillants avocat et crabe au curry; Flans de thon express; Gougères au Crackers Monaco à l'Emmental de Belin; Muffins au saumon fumé et graines de pavot. Cela vous fera un apéritif original et pas cher pour les fêtes ! Recette Crabe Recette Cannelés Chair De Crabe Recette Gourmande Recette Salee Accras Fromage Râpé Entrée Facile Recette Facile Et Rapide. Cannelés au saumon frais et thym.