Saumon en croûte au riesling

Saumon en croûte au riesling. Saumon en croûte de moutarde et miel. Escalope de poulet aux champignons et au riesling. Terrine de foies de volaille au Riesling.

Saumon en croûte au riesling Laisser réduire le fond de cuisson, le lier à la crème, verser cette sauce sur les morceaux de coq. Découvrez comment préparer ce saumon en croûte servi accompagné de beurre parfumé maison. Au robot culinaire, mélanger la farine, le sel et le beurre jusqu'à ce que le mélange ait la grosseur de petits pois. You can have Saumon en croûte au riesling using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Saumon en croûte au riesling

  1. You need 2 of pâtes feuilletées.
  2. You need 3 of pavés de saumon.
  3. You need of Des champignon.
  4. It’s 1 boîte of crème fraîche.
  5. You need 1 of verre de riesling.
  6. You need of Sel, poivre.

Vous allez découvrir cette recette de saumon en croûte et vous aurez envie de la refaire plusieurs fois ! Cette recette rapproche celle du Koulibiac, recette russe à base de. More information on "Le Saumon au Riesling": Images NYPL Digital Gallery, Flickr, Google Images. Un plat hautement raffiné qui allie.

Saumon en croûte au riesling instructions

  1. Dans une casserole, faire mijoter la crème fraîche, les champignons et le riesling. Saler et poivrer.
  2. Dans un plat qui va au four, étaler une page feuilletée. Placer au milieu les 3 pavés de saumon.
  3. Ajouter le mélange de crème fraîche puis recouvrir d'une 2e pâte feuilletée. Bien fermer les bords pour ne pas que la sauce coule dans le plat.
  4. Recouvrir de jaune d'oeil avec un pinceau puis mettre au four environ 45 mn à 180 degrés.

Deux couches de saumon parfumées par une farce au quinoa, pancetta, herbes, le tout dans une pâte feuilletée croustillante. Le saumon en croûte est un plat de fête ou idéal pour recevoir des invités. La croûte de pâte cache saumon, champignons de Paris, riz et épinards. Imprimer Ajouter à mes préférés Ajouter à mes préférés Retirer de mes préférées. A whole salmon en croûte is a lovely Christmas party centrepiece.