Terrine saumon asperges#paques

Terrine saumon asperges#paques. Alternez une couche de préparation au fromage, une couche d'asperges, une couche de saumon, en terminant par une couche de fromage. Mettez la terrine dans un bain marie (j'ai mis la terrine dans un grand plat, dans lequel j'ai ensuite versé de l'eau bouillante). Une délicieuse terrine terriblement raffinée aux asperges de saison et au saumon frais.

Terrine saumon asperges#paques Ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Terrine de poissons, d'écrevisses et d'asperges vertes à la basquaise Voir la recette Accueil > Recettes > entrée > entrée froide > terrine, pâté > Terrine de Saumon Fumé aux Asperges Vertes et son Coulis Rouge. Recette Terrine de Saumon Fumé aux Asperges Vertes. You can have Terrine saumon asperges#paques using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Terrine saumon asperges#paques

  1. Prepare 5 of grandes tranches de saumon fumé.
  2. It’s 1 of boite de saumon (112 g).
  3. You need 8 of asperges vertes cuites.
  4. It’s 1 of échalote.
  5. Prepare 500 g of ricotta.
  6. It’s 15 cl of crème liquide.
  7. You need 2 g of d'agar agar.
  8. It’s of Sel et poivre.

Ajouter les asperges vertes coupées au mélange précédent. Une terrine qui fait chic, avec des ingrédients plutôt festifs comme le saumon et les asperges. Enfin pour ma part j'ai d'abord acheté mes poissons en promo en les réservant sagement au congélateur, et lorsque je suis tombée sur une jolie promotion pour les asperges, je suis passée à la recette ! Voici une délicieuse recette de Terrine d'asperges, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Terrine saumon asperges#paques instructions

  1. Tapisser une terrine avec les tranches de saumon. Faire bouillir la crème avec l'agar agar pendant une minute. Ajouter la ricotta et l'échalote hachée puis le saumon cuit émietté. Ajouter sel et poivre. Verser la moitié de cette préparation dans la terrine. Disposer les asperges cuites et recouvrir avec le reste de la préparation..
  2. Rabattre les tranches de saumon qui dépassent. Mettre le tout au frais au moins 3 heures.
  3. Démouler la terrine à l'envers. Pour un plus beau résultat prendre des très grandes tranches pour pouvoir entourer entièrement la terrine. Et pour une terrine qui se tienne bien prévoir un peu plus d'agar agar..

Parfaite pour l'été et/ou un buffet!! Dans une terrine ou un moule à cake beurré, étalez la moitié de la mousse de saumon. Terrine de saumon et asperges vertes. Pour un repas de fête ou entre amis cette entrée légère ravira vos papilles en plus d'être très simple et rapide à faire. La recette par Ma cuisine santé.