Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton

Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton. Piquer le fond de la tarte après l'avoir mise dans un moule. Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte. Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.

Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton Versez la crème aux pralines roses dans le fond de tarte et laissez refroidir complètement. Vous pouvez déguster la tarte aux pralines roses maintenant ou bien le. A noter : avec un rouleau de pâte sablée, vous pouvez. You can have Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton

  1. You need of Pâte « sablé breton ».
  2. You need 120 g of farine.
  3. It’s 100 g of beurre.
  4. It’s 2 of jaunes d'oeuf.
  5. You need 1 cuillère à café of levure chimique.
  6. You need 80 g of sucre.
  7. Prepare 2 g of sel.
  8. It’s of Crème pâtissière et prunes.
  9. You need 12 of prunes violettes.
  10. You need 500 ml of lait.
  11. You need 4 of jaunes d'oeuf.
  12. It’s 100 g of sucre.
  13. It’s 60 g of farine tamisée.
  14. It’s of Glaçage miroir et pralines.
  15. It’s 5 of pralines roses.
  16. You need 2 of feuilles de gélatine.
  17. You need 50 ml of d'eau.
  18. Prepare 100 g of sucre.

A déguster en pleine saison des prunes. De bonnes quetsches juteuses à souhait avec une délicieuse pâte sablée. C'est un peu comme une tradition, à la rentrée de septembre on profite de la saison des prunes qui. Voici ma recette de la tarte aux pralines roses originaire de Lyon.

Tarte aux prunes et pralines roses avec une pâte façon sablé breton step by step

  1. On prépare la farine et les œufs.
  2. Travail du beurre pommade avec les œufs.
  3. On mélange avec la farine et la levure.
  4. La pâte repose puis on l’étale.
  5. Cuisson de la pâte seule.
  6. On prépare les œufs sucre et farine de la crème.
  7. On ajoute le mélange œufs farine sucre et ça repart sur le feu.
  8. Consistance crémeuse on enlève du feu.
  9. Préparation du glaçage miroir.
  10. Montage de la tarte.
  11. Finition !.

Bien surveiller pour juste colorer la pâte. Concasser les pralines si elles sont entières dans un torchon à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Cette recette, j'ai envie de la tester depuis que j'ai ouvert ce blog ! Taper légèrement avec un rouleau pour assouplir la pâte. Tag : tarte aux prunes, tarte prune, recette prune, recettes prunes, recette tarte aux prunes, tarte reine claude , Tarte, prunes, tourtière, cassonade, Soupe, cuillers, mûres, boule, four, Prune, fruits, réfrigérateur, cuisson, papier, Savoureuse, prunier, pâte brisée.