Mini cimetières – mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten)

Mini cimetières – mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten).

Mini cimetières - mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten) You can have Mini cimetières – mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten) using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mini cimetières – mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten)

  1. It’s of Pour la mousse au chocolat (pour 2 personnes) :.
  2. It’s 2 of oeufs.
  3. You need 80 of de chocolat noir.
  4. It’s 2 of càs de crème fraiche ou lait.
  5. Prepare of Pour le biscuit (pour 15 biscuits !) :.
  6. You need 125 g of mix farine sans gluten (Celle de Schär est top pour cette recette).
  7. Prepare 1 of oeuf.
  8. You need 50 g of sucre.
  9. It’s 60 g of beurre mou.
  10. You need 1/2 of càs d’arôme d’amande.
  11. Prepare of Pour la décoration : 2 carrés de chocolat à faire fondre.

Mini cimetières – mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten) step by step

  1. Pour la mousse : Séparez les blancs des jaunes Faites fondre le chocolat avec la crème et ensuite, mélangez les avec les jaunes Battez les blancs en neige Mélangez le tout très délicatement afin de ne pas casser les blancs Placez dans des pots et placez les au frigo 2 heures.
  2. Pour les biscuits : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients Faites une belle boule et placez-la au frigo pendant 1h Sur un plan légèrement fariné, étalez la pâte et coupez-la en forme de « tombe » Déposez-les sur une plaque de four préalablement recouverte d’une feuille de papier cuisson Faites cuire une vingtaine de minutes à 175 degrés.
  3. Pour la déco : Faites fondre le chocolat A l’aide d’un cure-dent, inscrivez sur le bord supérieur du biscuit « RIP ».
  4. Remarques : Si vous avez des biscuits en trop, cassez-les en miettes et parsemez les mousses au chocolat avec celles-ci afin de faire un effet de « terre ». Pour le reste de pâte sablée, vous pouvez en faire des biscuits en forme de citrouille ou chapeau de sorcière pour ne pas gaspiller 🙂 Bon amusement !.