Biscuits Sablés viennois

Biscuits Sablés viennois. Ces sablés viennois qu'on appelle aussi Spritz Bredele ou Spritz de Noël, originaire d'Alsace (traduction littérale gâteaux à la douille), sont de petits gâteaux. Casser l'oeuf dans un saladier, y ajouter une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger avec une cuillère de bois jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.

Biscuits Sablés viennois Préparation des sablés : Travaillez le beurre au batteur jusqu'à ce qu'il devienne bien crémeux. Ajoutez-y le sucre glace, la fleur de sel, la vanille et le blanc d'œuf et mélangez à nouveau au batteur. Les sablés Viennois, ces petits fours qui ont fait mes quatre heures. en version pure ou en version chocolat, ces petites mignardises sont simples et irrésistibles. You can have Biscuits Sablés viennois using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscuits Sablés viennois

  1. Prepare 300 g of farine.
  2. You need 140 g of sucre glace (ou sucre blanc mixé).
  3. Prepare 200 g of beurre mou doux de baratte Échiré.
  4. Prepare 2 of oeufs.
  5. You need 1 of sachet de sucre vanillé.
  6. You need 1 of pincée de sel.
  7. It’s 100 g of chocolat noir.
  8. Prepare 125 gr of chocolat noir ou au lait.
  9. Prepare of noix de coco râpée.

Envie de Biscuits Sablés Viennois Spritz Chocolat ? Découvrez cette recette de sablés et donnez votre avis en commentaire ! Ou sablés Viennois, les fameux biscuits à la fois fondants et croustillants, à déguster avec un café Recette Spritz ou sablés viennois Ces sablés viennois qu'on appelle aussi Spritz Bredele ou Spritz. Et si comme moi vous désirez obtenir des sablés encore plus gourmands, enrobez-les de chocolat fondu ^^.

Biscuits Sablés viennois step by step

  1. J'ai mixé le sucre blanc 2 minutes. Mélangez le beurre et les sucres à l’aide d’un fouet ou de la feuille du robot. Ajoutez les œufs un par un en battant bien. Terminez par incorporer la farine et le sel en remuant pour bien mélanger..
  2. Lorsque la pâte est bien homogène, mettez-la dans une poche à douille munie d’une douille cannelée. Dressez vos sablés en forme de fingers, fer à cheval, crochets, lettres (ou de L, S, W) sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer. Mettre au froid temps de 15 minutes..
  3. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour 12 à 15 minutes. Laissez les refroidir sur une grille..
  4. Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez vos biscuits à une extrémité. Posez-les sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé. Parsemez (ou pas) sur le chocolat de la noix de coco râpée. Laissez prendre à température ambiante..

Recette des sablés viennois ou spritz selon pierre hermé. biscuits sablés faciles, coucou à tous!! Voilà de savoureux biscuits sablés bien fondants et bien sablés qui ne sont rien d'autre que les sablés viennois d'Autriche appelés aussi spritz. Une recette de biscuit de Noël : les spritz au chocolat également appelés "Biscuits Viennois". Ils peuvent être réalisés avec ou sans glaçage au chocolat ! La recette des spritz ou sablés viennois de Pierre Hermé.