Recipe: Tasty Bagels

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Bagels. Join the ends to form a circle. These bagels are best served toasted. My kids love them topped with cream cheese and thin layer of strawberry jam.

Bagels A bagel (Yiddish: בײגל ‎ beygl; Polish: bajgiel), also historically spelled beigel, is a bread product originating in the Jewish communities of Poland. It is traditionally shaped by hand into the form of a ring from yeasted wheat dough, roughly hand-sized, that is first boiled for a short time in water and then baked. The result is a dense, chewy, doughy interior with a browned and. You can have Bagels using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bagels

  1. You need 500 gr of farine.
  2. You need 11 gr of levure boulangère.
  3. Prepare 200 ml of lait.
  4. You need 100 ml of d'eau.
  5. You need 20 ml of d'huile.
  6. Prepare 1 c of à soupe de sel.
  7. Prepare 1 c of à soupe de maïzena.
  8. It’s 2 litres of d'eau.
  9. You need of Graines de Sésame,pavot, flocons d'avoine,gruyère râpé etc…

The bagels looked like Montreal-style bagels, and I happily waited for open-faced sandwiches, thickly spread with cream cheese and stacked with sliced, ripe tomatoes, even as Ms. The method used here is done by simply poking the hole in the middle of taught rounds of bagel dough. We're proud to provide our guests with the best bagels, bagel sandwiches, breakfast sandwiches, lunch sandwiches, coffee & espresso, cookies, muffins, coffee cakes, yogurt parfaits, brownies, salads, office and special occasion catering and more. Online ordering menu for Kokobelli Bagel Cafe.

Bagels step by step

  1. Mettre les aliments liquides dans la cuve de votre robot (companion pour moi) puis les poudres et lancer le programme pétrissage P1 et ensuite mettre le mode étuve à 35degres pendant 45min.
  2. Pendant ce temps préparez votre eau, sel et maïzena pour pocher vos Bagels.
  3. Préchauffez votre four à 200 degrés.
  4. Quand votre pâte est prête, versez la sur votre silpat et degazez la, faites des patons de 70/75 gr et boulez les et faisant au centre un trou assez grand pour pas qu'il disparaisse a la cuisson.
  5. Mettez à bouillir votre eau, sel et maïzena et piochez vos Bagels 30" de chaque côté.
  6. Puis déposez les dans votre moule à donuts de Guy demarle pour qu'ils soient parfait.
  7. Badigeonnez les de blanc d'œuf et déposez votre topping (sésame,pavot, gruyère râpé etc…).
  8. Et enfournez dans un four préchauffé à 200degres pendant 20/30min à vous de voir suivant votre four.
  9. Laissez les refroidir, démoulez, coupez les en 2 horizontalement et garnissez les.
  10. Bon appétit !.

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