Tarte rhubarbe et pommes caramélisées

Tarte rhubarbe et pommes caramélisées. Peler les pommes et les couper en quartiers pas trop fins. Les faire caraméliser dans une poêle avec du sucre et de la cannelle, puis les réserver. Placer la rhubarbe sur le fond puis disposer les quartiers de pommes caramélisées sur le dessus en rond.

Tarte rhubarbe et pommes caramélisées Tarte rhubarbe pomme > Recettes. tarte aux pommes caramélisées. C'est la pleine saison des pommes et mes filles font la cueillette de pommes avec leur école. J'ai choisi de ne pas éplucher les pommes afin de donner de la couleur à cette tarte aux pommes, des couleurs automnales. You can cook Tarte rhubarbe et pommes caramélisées using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte rhubarbe et pommes caramélisées

  1. It’s 1 of pâte brisée.
  2. You need 500 g of rhubarbe.
  3. Prepare 2 of pommes.
  4. Prepare 15 g of beurre.
  5. It’s 7 of cuil à soupe de sucre.
  6. It’s 3 of cuil à soupe d'eau.

Nous sommes à la meilleure période de l'année. Sur un fond de tarte, tout en vous aidant d'un cercle culinaire, étaler de la crème pâtissière coco et dessus une couche de gelée de rhubarbe. Décorer de tagliatelles de rhubarbe caramélisées. Tarte fine caramélisée aux pommes Recette.

Tarte rhubarbe et pommes caramélisées step by step

  1. Préparez la compote de rhubarbe : dans une casserole sur feu moyen, faites cuire la rhubarbe coupées en morceaux environ 20 minutes, ajoutez 4 cuilleres à soupe de sucre..
  2. Dans un moule étalez votre pâte, ajoutez la compote de rhubarbe et faites cuire environ 25 minutes thermostat 7- 8 (220 degrés)..
  3. Épluchez et coupez les pommes en petits dés, dans une poêle contenant le beurre le sucre restant et l'eau faites caraméliser les dés de pommes. Disposer les pommes sur la tarte chaude et servez..

Quant à la tarte, entre le croustillant de la pâte, le fondant des pommes et la caramélisation, c'était juste l'extase! Ce que je trouve barbant, c'est de réussir une belle rosace sans que le milieu prenne. Astuces et conseils pour Tarte à la rhubarbe. Vous pouvez saupoudrer la rhubarbe de sucre glace pour la faire. Pour réaliser cette recette de tarte à la rhubarbe commencer par préparer tous les ingrédients.