Chaussons poireaux, pommes de terre

Chaussons poireaux, pommes de terre.

Chaussons poireaux, pommes de terre You can have Chaussons poireaux, pommes de terre using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chaussons poireaux, pommes de terre

  1. Prepare 250 gr of farine.
  2. Prepare 125 gr of beurre.
  3. It’s 80 ml of d'eau.
  4. You need 1 of poireau.
  5. Prepare 2 of grosses pommes de terre.
  6. You need 1 boîte of lardons.
  7. It’s 1 of oeuf.
  8. Prepare of Roquefort.
  9. It’s of sel.

Chaussons poireaux, pommes de terre step by step

  1. Préparer une pâte brisée : farine, beurre, eau et une pincée de sel..
  2. Pendant que la pâte repose 30min au frais, réaliser la farce : faire cuire le poireaux, les pommes de terres et les lardons dans une poêle..
  3. À l'aide d'un emporte pièce rond, découper votre pâte brisée..
  4. Garnir chaque morceaux de la farce aux poireaux, pommes de terre et lardons. Pour le côté gourmand, vous pouvez ajouter du roquefort..
  5. Refermer les morceaux de pâte à l’aide d’une fourchette. Garnir d’un jaune d’oeuf..
  6. Enfourner vos chaussons pour une trentaine de minutes à 180°C..