Flammekueche (vegan)

Flammekueche (vegan). Flammekueche — or, as it's known in French, "tarte flambée" — comes from Alsace in eastern In Alsace, flammekueche is often eaten as a first course, cut into squares, and shared with a large. Une recette classique alsacienne revisitée pour les végan. Flammekueche protéinée vegan. fine et croustillante.

Flammekueche (vegan) Idées de repas, menus et recettes des Gourmets. Flammekueche aux pois cassé et aux crudités vegan. I am a vegan so I changed the cream to non-dairy sour cream. You can cook Flammekueche (vegan) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Flammekueche (vegan)

  1. Prepare of Pour la pâte :.
  2. It’s 150 g of d'eau.
  3. It’s 10 g of levure fraîche.
  4. Prepare 270 g of farine.
  5. It’s 1/2 cc of sel.
  6. You need 1 cs of d'huile d'olive.
  7. It’s of Pour la garniture :.
  8. Prepare 2 of oignons.
  9. It’s 25 cl of crème soja.
  10. You need of Sel, poivre.
  11. You need 1 of bloc de tofu fumé.
  12. Prepare 1 cs of sauce soja.
  13. Prepare 1 cc of fumée liquide.
  14. Prepare 1 cs of margarine.

I used thawed pizza dough instead of french bread dough (because it was all I had). Want to know how to make flammekueche, flammkuchen or tarte flambée? Take a look at this super easy recipe. Bake in an ultra hot oven.

Flammekueche (vegan) instructions

  1. La pâte : Diluer la levure dans l'eau tiède. Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive et pétrir. Laisser poser 1 heure..
  2. Faire revenir les oignons émincés dans la margarine, saler, poivrer. Lorsque les oignons sont cuits, les verser dans un bol, ajouter la crème soja. Mélanger et réserver..
  3. Couper le tofu fumé en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile ou de margarine, à feu fort pour qu'elles soient bien dorées. Lorsque la matière grasse est absorbée, ajouter 1 cs de sauce soja pour déglacer..
  4. Comme j'ai trouvé que mon tofu n'était pas assez fumé, j'ai ajouté en fin de cuisson 1 cc de fumée liquide pour lui donner plus de goût..
  5. Étaler la pâte très finement. La garnir avec le mélange crème/oignons/tofu et cuire au four à 200° C pendant 15 mn (+ ou – selon votre four).

Flammkuchen (German lit. "flame cake"; French: tarte flambée) is a speciality of the historic regions of Alsace, Saarland, Baden and Pfalz at the French-German border region. It is composed of bread dough rolled out very thinly in the shape of a rectangle or oval..vegane faciles : Flammekueche (ou tarte flambée Alsacienne) Vegan, Flammekueche (vegan) Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de flammekueche et cuisine vegane pour la lire sur le. Ariane Martial et sa flammekueche vegan, dans son restaurant NattyFood, au cœur de la cité vegan. Et plus si l'on considère que l'on peut manger sur le pouce… en. J'adore la flammekueche, c'est un plat tellement gourmand !