Gratin d'aubergines farcies

Gratin d'aubergines farcies. Choumicha : Gratin d'aubergines & Aubergines farcies à la viande hachée. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate.

Gratin d'aubergines farcies Décorez l'aubergine Hasselback avec du basilic, du parmesan et des pignons de pin grillés. Les meilleures recettes d'aubergines farcies et gratins avec photos pour trouver une recette d'aubergines farcies et gratins facile, rapide et délicieuse. Salam alikoum, hier pour le f'tour, j'ai préparé des roulés d'aubergines farcies à la viande hachée en gratin. You can have Gratin d'aubergines farcies using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin d'aubergines farcies

  1. You need 4 of à 5 aubergines.
  2. Prepare of Sauce tomate.
  3. Prepare of Fromage râpé.
  4. It’s of Pour la farce :.
  5. You need 1 of oignon coupé.
  6. Prepare 250 g of viande hachée.
  7. You need of Sel.
  8. You need of Poivre.
  9. It’s of Paprika.
  10. It’s 1 of tomate en purée.
  11. It’s of Coriandre.
  12. It’s 2 c of à s de concentré de tomate.
  13. Prepare of Pour la sauce béchamel :.
  14. It’s 2 c of à s de beurre.
  15. Prepare 2 c of à s de farine.
  16. It’s of Du lait.
  17. You need of Sel.
  18. You need of Poivre.

La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Impossible de parler à qui que ce soit. Inutile de vous dire que je n'ai pas mis ne serait-ce qu'un doigt de pied dehors pour faire des courses. On a fait avec les moyens du bord.

Gratin d'aubergines farcies step by step

  1. Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
  2. Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
  3. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
  4. Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
  5. Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
  6. Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
  7. Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..

Préparation de la recette : gratin d'aubergines au poulet. Versez la préparation au poulet dans un plat à gratin. Disposez les tranches d'aubergines sur la préparation. En saison, les aubergines sont faciles à griller voici comment faire. Par contre, le temps de préparation du gratin sera plus long.