Recipe: Tasty Pain en Cocotte

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Pain en Cocotte. Un délicieux pain maison, cuit en cocotte, un pain rustique, croustillant et moelleux comme chez le boulanger ! Pain croustillant avec une mie bien aèrée. Mettre du papier sulfurisé dans une cocotte (avec.

Pain en Cocotte Mon premier pain en cocotte et bah pas mal du tout. Je voulais essayer ce mode de cuisson depuis un moment sauf que la seule cocotte en ma possession est en Pyrex et je ne sais. Pain en cocotte aux graines [facile et magique]. You can cook Pain en Cocotte using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain en Cocotte

  1. Prepare 500 g of Farine T55.
  2. You need 25 g of Levure fraîche.
  3. It’s 10 g of Sel.
  4. Prepare 30 of à 50cl d’Eau tiède.

Voilà, je la tiens la recette parfaite en ces temps de Pain en cocotte aux graines. Le pain maison facile, sans pétrissage. La cuisson en cocotte, pour le pain c'est juste le top. Vous obtenez une vraie croûte croustillante.

Pain en Cocotte step by step

  1. Mélanger ensemble la farine et le sel. Dans le bol du robot, ajouter le mélanger farine et sel..
  2. Faire un puit au centre et ajouter le levure émietté puis l’eau tiède. Pétrir l’appareil pendant 10 à 15 minutes..
  3. Dans un saladier préalablement fariné, déposer la boule de pain. Fariner légèrement le dessus de la boule et déposer par dessus un torchon propre. Laisser lever la pâte pendant 1 heure..
  4. Dégazer la pâte, puis former une boule. Déposer la boule dans votre cocotte fermée..
  5. Enfourner la cocotte à four non préchauffer à 240C pendant 40 à 45 minutes. Retirer le couvercle 10 minutes avant la fin de la cuisson..

Je fais souvent du pain à la maison mais je n'en avais jamais cuit en cocotte. Pain au Levain cuit en Cocotte, Pain de Campagne Rapide, Pain au Sarrasin & aux Graines cuit en Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de pain en cocotte pour la lire sur le blog de son auteur. Recette très facile avec peu d'ingrédients. Aujourd'hui je vous propose une recette de pain en cocotte, très à la mode en ce moment, que je tiens de mon beau frère. Vous cherchez une recette de pain en cocotte ?