Recipe: Appetizing Pain burger

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Pain burger.

Pain burger You can have Pain burger using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pain burger

  1. You need 250 g of farine.
  2. Prepare 1 of sachet de levure boulangère.
  3. You need 10 g of sucre.
  4. It’s 2 g of sel.
  5. You need 5 g of huile d'olive extra vierge BIO.
  6. Prepare 180 g of eau tiède.
  7. It’s of Dorure.
  8. It’s 1 of jaune d'œuf.
  9. Prepare of Eau.
  10. It’s of Graines de sésame ou courge : selon vos goûts.

Pain burger instructions

  1. Dans la cuve de votre robot, mètre la farine, la levure boulangère, le sucre et mélanger.
  2. Ajouter le sel, l'huile d'olive et l'eau tiède. Mélanger.
  3. Sur une plaque avec silpat (ou papier sulfurisé), former 4 boules de pâtes et le mettre au frigo 10 min.
  4. L'étape suivante consiste à raffermir la pâte : plonger dans de l'eau bouillante les boules de pâtes, 25 secondes de chaque côté. Les égoutter à la sortie et le replacer sur le silpat.
  5. Mélanger le jaune d'œuf et un peu d'eau dans un petit bol. Avec un pinceau, badigeonner les boules de pâtes et saupoudrer de graines de votre choix.
  6. Cuire 17 à 18 minutes à 210°C.
  7. Sorter vos pains burgers du fours et laisser les refroidir..
  8. Couper vos pains un fois qu'ils sont froid pour une meilleure découpe. Les garnir selon vos goûts : sauces, salade, tomates, oignons, steak haché, filet de poisson pané, compoté d'oignons, lamelles de poivrons… Les possibilités sont nombreuses.