Easiest Way to Prepare Appetizing Pain de campagne express

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Pain de campagne express.

Pain de campagne express You can have Pain de campagne express using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain de campagne express

  1. You need 500 g of farine ordinaire.
  2. Prepare 25 g of levure boulangère en sachet.
  3. Prepare 1 cc of bombé de sel.
  4. You need 290 g of d’eau.

Pain de campagne express instructions

  1. Tout d’abord commencer par mettre l’eau et la levure dans le bol de votre robot et programmer l’appareil à 37 °C, vitesse 2, pendant 2 minutes 30. Ajouter la farine et le sel puis programmer de nouveau votre robot, mais cette fois-ci en mode malaxage 2 fois 45 secondes avec 1 minute de repos entre chaque..
  2. Laisser reposer la pâte dans un récipient pendant 1 heure à température ambiante. Une fois le temps de repos terminé, dégazer la pâte en la repliant plusieurs fois sur elle-même et former une boule homogène..
  3. Saupoudrer une cocotte ou plat avec un système de fermeture, y déposer la pâte. Faire quatre entaille sur le dessus de la boule avec la lame d’un couteau. Fermer le plat et enfourner sans préchauffage pendant 45 minutes à 240 °C, chaleur tournante..