Recipe: Perfect ☆Pop Galettes☆

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☆Pop Galettes☆. Pop the galette in to warm up, then serve with a dollop of ice cream when you're ready for dessert. I try to eat this galette the day it's made because it's freshest then. Plus, it's super simple to make so I suggest making it fresh when you want to eat it.

☆Pop Galettes☆ A galette, more specifically the galette des rois, is one of the most beloved dishes in the French cuisine. This sacred food is one of the most popular types of galettes and is composed of a delicate puff pastry dough with a small charm , or fève, hidden inside. A savory galette topped with peak season tomatoes, cheese, and garlic. You can have ☆Pop Galettes☆ using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ☆Pop Galettes☆

  1. You need 125 g of sucre.
  2. Prepare 60 g of beurre mou.
  3. You need 2 of oeufs.
  4. You need 150 g of poudre d'amande.
  5. Prepare 1 gousse of vanille.
  6. You need 2 c. à soupe of rhum.
  7. Prepare 50 g of crème pâtissière.
  8. It’s 2 of rouleaux de pâte feuilletée.
  9. You need 1 of jaune d’œuf.
  10. Prepare 1 of poignée de couronnes en sucre.
  11. Prepare 1 of fève.
  12. Prepare of QS bâtonnets EN CARTON.

View Recipe Photo by Michael Graydon and Nikole Herriott, Food Styling by Susie Theodorou, Prop Styling by Kalen Kaminski The galette tastes best straight from the oven, served warm with vanilla ice cream. Pop the galette dough in the fridge or freezer to chill for a few minutes if it gets too soft and becomes hard to work with. Serve warm with a scoop of vegan ice cream or coconut whipped cream. These mini strawberry galettes are like little hand-sized open-faced pies that are as delicious as they are lovely.

☆Pop Galettes☆ step by step

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fouetter le sucre et le beurre mou, puis ajouter la poudre d'amande Gratter les graines de la gousse de vanille et les ajouter à la préparation Ajouter 2 œufs entiers et le rhum ou autre (fleur d'oranger, amande amère..) et la crème pâtissière.
  3. Emporte-piècer un cercle de pâte, déposer de la crème amande au milieu de chaque cercle en laissant un rebord de pâte tout autour et mouiller légèrement avec un pinceau et de l'eau. Placer les bâtonnets. Placer la fève dans unes des pop et recouvrir avec le deuxième disque de pâte feuilletée, souder les bords en appuyant tout autour.
  4. Dorer le dessus des galettes avec un œuf battu avec un peu de sel (Ça va le rendre bien liquide et facile à étaler) dessiner des motifs et placer quelques perles en sucre.
  5. Placer les sucettes au frigo 30 minutes et enfourner pendant 20 minutes en moyenne.
  6. Je vous invite à visionner la vidéo en suivant ce lien.
  7. Bonne dégustation!.

With a buttery crust, a sweet, fruity filling, and a simple almond crumble on top, these mini strawberry galettes are the perfect treat to indulge in this summer. To make them, we start with the crust. Filled with fresh thyme, wild mushrooms and buttery onions, with a rich and creamy crème fraîche base, this savory galette recipe is sure to become your number one stunner this foraging season. Galette for Dinner, a Dream Come True. Salted Apple Caramel: Diced apples with brown sugar and cinnamon, wrapped in pastry dough and finished with house-made caramel and sea salt.