Pain dürüm

Pain dürüm. Le dürüm est un kebab où le pain est remplacé par une galette turque. Le dürüm, mot d'origine turque, qui veut dire littéralement , signifie plus globalement toute sorte de préparation enroulée dans une galette turque. Dürüm készítése – Kebab/Dürüm készítés videó.

Pain dürüm Un durum avec viande de poulet et boeuf ainsi que des crudités et une sauce au choix. Un durum avec des boulettes de viande épicées cuites sur le grill. A durum (Turkish pronunciation: [dyˈɾym], "roll") or durme is a Turkish wrap that is usually filled with typical döner kebab ingredients. You can have Pain dürüm using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain dürüm

  1. Prepare of Ingrédients pour 8 pains.
  2. You need 1 pot of yaourt nature (125g).
  3. Prepare 55 g of crème fraîche(une bonne cuillère à soupe).
  4. Prepare of (si vous n'avez pas de crème fraîche vous pouvez.
  5. It’s of remplacer par 50ml de crème liquide).
  6. You need 100 ml of d'eau légèrement tiède.
  7. It’s 1 cuillère à café of sel.
  8. Prepare 450 g of farine.

The wrap is made from lavash or yufka flatbreads. Pain in the forearm can be referred pain. This means that the injury is to another place, but the Forearm pain can result from a number of causes. These range from degenerative conditions to.

Pain dürüm step by step

  1. Dans un saladier, mettre le yaourt nature, la crème fraîche, le sel, l'eau légèrement tiède, mélanger, ensuite verser la farine progressivement au fur et à mesure que vous travaillez la pâte) vous devez avoir une pâte très ferme, donc toute la farine doit bien être incorporée,pétrir pendant 4 minutes. Diviser la pâte en 8 boules. Recouvrer d'un linge de cuisine. Laisser reposer 20 minutes (le temps de repos est indispensable pour que la pâte s'étale bien).
  2. Après le temps de repos, saupoudrer légèrement le plan de travail avec de la farine. Poser une boule de pâte, saupoudrer la également la pâte d'un peu de farine, étaler la, en la retournant 3 ou 4 fois pour qu'elle fasse environ 25cm de diamètre (la taille d'une crêpe).
  3. Faire bien chauffer une crêpiere ou une poêle sans matière grasse. (il faut vraiment que la poêle soit très très chaude) Poser le pain sur la crêpiere, cuire un côté du pain, puis l'autre. Poser un sopalın sur l'assiette avant d'y déposer le pain, Recouvrer d'un linge de cuisine, après refroidissement, metter dans un sac en plastique pour que les pains ne perdent pas de souplesse.

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