Recipe: Yummy -Pain de mie complet-

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-Pain de mie complet-.

-Pain de mie complet- You can cook -Pain de mie complet- using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of -Pain de mie complet-

  1. Prepare 300 g of farine complète T150.
  2. It’s 100 g of farine T65.
  3. Prepare 150 ml of lait tiède.
  4. Prepare 120 ml of eau tiède.
  5. Prepare 50 g of beurre.
  6. You need 1 of oeuf.
  7. Prepare 1 of cas de levure boulangère.
  8. It’s 1 of cas de sucre de canne.
  9. It’s 1 of cas d'huile d'olive.
  10. Prepare 1/2 of cas de sel.
  11. You need of Oeuf pour la dorure.

-Pain de mie complet- instructions

  1. Fouetter le lait et l oeuf..
  2. Mélanger les farines et le sucre, ajouter la levure et l'huile d'olive et le lait et commencer à pétrir v1..
  3. Ajouter l eau petit à petit et le sel. Finir par le beurre. Lorsque tout est intégré passer en vitesse 2..
  4. La pâte est bien lisse, la bouler et la mettre dans un plat huilé et filmer la. Laissez lever 1h à 1h30 à température ambiante..
  5. Diviser en 4 ou 5 pâtons, bouler- les. Chemiser un moule de papier sulfurisé et posez vos boules..
  6. Dorer à l oeuf et parsemer de vos graines préférées ou pas…😉 laisser pousser 1h à 1h30..
  7. Cuire à 180°C pendant 45mn, dans un four préchauffé à 220°C..