Recipe: Yummy Pain cocotte

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Pain cocotte. Pour recevoir des invitations à nos soirées VIP de dégustation, il vous suffit de télécharger notre application smartphone. Vous serez les premiers à découvrir dans une ambiance. Le pain cocotte, beaucoup plus rapide que des baguettes à réaliser, il est devenu un incontournable à la maison.

Pain cocotte This is how to make your own bread at home with an oven and a cast iron pan with its Voici comment faire son pain chez soi avec un four et une cocotte en fonte avec son couvercle. Découvrez la recette du pain cocotte Thermomix. Il n'y a pas plus facile est c'est réellement inratable. You can cook Pain cocotte using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pain cocotte

  1. You need 500 gr of farine.
  2. You need 320 gr of environ d'eau tiède.
  3. It’s 1 of sachet de levure boulangère.
  4. You need 10 gr of sel.
  5. Prepare 2 c. à soupe of d'huile d'olive.

Mais vous êtes-vous demandé pourquoi « pain cocotte »? Un mini four dans votre four: la cocotte. Celle-ci va permettre à la vapeur d'eau de rester dans l'enceinte de la cocotte et de retomber de. Comme il n'est pas forcément aisé en ce moment d'aller à la boulangerie, j'ai ressorti ma MAP (Machine À Pain pour les non initiés).

Pain cocotte step by step

  1. Mettre la farine et le sel dans le bol mélangeur et mélanger pour bien incorporer le sel (surtout pour qu'il ne reste pas en surface pour ne pas être en contact direct avec la levure)..
  2. Délayer la levure avec un peu d’eau tiède puis verser au milieu de la farine et ajouter le reste de l'eau ainsi que l'huile d'olive. Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène..
  3. Laisser pousser votre pâte à pain à température ambiante jusqu'à qu'elle double de volume..
  4. Dégazer la pâte en appuyant dessus avec le poing puis reformer une boule. Fariner légèrement le fond de la marmite ou chimisé le avec du papier cuisson et déposer la boule de pain..
  5. A l'aide d'un couteau faire des incisions sur la boule en formant un quadrillage. Fariner le dessus puis fermer avec le couvercle et laisser 30/45 minutes à température ambiante..
  6. Mettre la marmite avec le couvercle dans le four et cuire 45 minutes à 230°C sans préchauffage. Une fois cuit, ouvrez le couvercle de la cocotte pour laisser refroidir le pain et pour que ce dernier ne ramollisse pas..
  7. La présence du couvercle assure l'humidité nécessaire au développement du pain. Au bout de 45 minutes, le pain est cuit et gonflé, avec des grignes splendides. Si la cuisson ne semble pas suffisante, prolonger la cuisson 5 minutes par 5 minutes après avoir ôté le couvercle..

Pain Complet en Cocotte Sans Pétrissage. Salam alaykoum bonjour tout le monde. Hummm la boulange, j'aime trop le bon pain maison, et là depuis la découverte de cette recette, et je dirais. Vous connaissez le Pain cocotte super simple ? Ce pain n'est pas forcément léger, ni riche d'ailleurs, cela reste du pain au niveau alimentation.