Recipe: Appetizing Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix

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Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix. Répartir la sauce aux champignons et au porto sur les filets mignons. Pour compléter ce petit festin, on. Filet mignon aux légumes d'été recette cookeo.

Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix Vous pouvez la faire aussi bien au quotidien que pour Vérifier la cuisson en découpant une tranche de filet qui doit être moelleux et bien cuit. Ajouter la préparation aux champignons réservée précédemment. Bonjour à toutes et à tous, Voici une recette que j'aime tout particulièrement, viande tendre, sauce nappante, petites pommes de terre nouvelles. mais. You can cook Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix

  1. You need 1 of filet mignon de 600 à 700 g.
  2. You need 230 g of champignons de Paris en boîte.
  3. You need 1/2 cc of coriandre.
  4. Prepare 1/2 cc of curcuma.
  5. Prepare 1 cc of persil ciselé.
  6. Prepare 1/2 cc of cumin.
  7. Prepare of Sel et poivre.
  8. You need 40 cl of crème liquide légère.
  9. Prepare 1 cs of maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide.
  10. It’s 1 of blanc de poireau.
  11. Prepare 1 cs of d'huile d'olive de.
  12. You need 300 ml of d'eau.
  13. Prepare 1 of cube volaille.
  14. Prepare 320 g of riz cuisson 10 mn.
  15. You need 320 ml of d'eau chaude salée.
  16. You need 1 of noisette de beurre.

Tout le monde va bien, on se remet des fêtes ? Je ne prends pas de résolutions parce que je sais qu'on ne les tiens jamais. Donc, on fait comme on veut et surtout comme on peut. Voici, une recette pas trop lourde pour des lendemain de fêtes.

Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix instructions

  1. Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°..
  2. Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°..
  3. Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 3 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur interne. Dans le panier vapeur XXL, mettre les champignons égouttés et 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée avec 1 noisette de beurre..
  4. Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer les paniers vapeur et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°..
  5. Retirer les paniers vapeur et réserver. Dans la cuve, ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°..
  6. Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil..

Le filet mignon de porc est une viande délicate, tendre et savoureuse. Cuisinée avec du vin blanc, elle conserve son moelleux et sa tendresse après cuisson. Préparez rapidement et facilement notre délicieuse recette de filet de porc avec sa sauce onctueuse aux champignons qui ravira les papilles. Servez les tranches de filet mignon chaudes avec la sauce et la poêlée de champignons. Des filets de porc caramélisés et laqués avec une sauce soja, servis avec un mélange d'oignons, de poireaux et de champignons caramélisés. Éplucher les oignons et les ciseler en petits dés.