Courgettes rôties au parmesan

Courgettes rôties au parmesan. Les courgettes rôties au parmesan, sont un plat de saison, idéal à déguster chaud avec de la viande ou du poisson, ou à servir tiède en salade. La recette ne s'applique pas qu'au courgettes, elle est tellement simple que vous pouvez la faire aussi pour des carottes ou des aubergines. Les courgettes rôties au parmesan est vraiment l'un des meilleurs plats d'accompagnement de l'été !

Courgettes rôties au parmesan Légers et savoureux, ces bâtons de courgettes au parmesan cuits au four raviront vos invités et seront une bonne occasion de manger des légumes. Rincez les courgettes et coupez les bouts. Battre les oeufs dans une assiette creuse. You can cook Courgettes rôties au parmesan using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Courgettes rôties au parmesan

  1. It’s 3-4 of courgettes moyennes.
  2. It’s 30 Gr of parmesan.
  3. You need of Huile d’olive.
  4. You need of Sel.
  5. It’s of Poivre.

Epongez les bâtonnets de courgettes et trempez-les dans l'oeuf battu puis roulez-les dans le mélange chapelure-parmesan. Les faire frire en les tournant sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Epongez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de graisse et servez. Après les pommes de terre rôties à la suédoise (hasselback potatoes), Aude a eu l'idée de faire des courgettes hasselback.

Courgettes rôties au parmesan step by step

  1. Laver les courgettes, couper les extrémités. Couper chaque courgette en 4..
  2. Disposer les courgettes sur la plaque du four, avec un pinceau, appliquer de l’huile d’olive sur les courgettes..
  3. Saupoudrer de parmesan râpé, sel et poivre..
  4. Enfourner 25-30 minutes à 190 degrés et déguster..

Le principe est le même : le légume est coupé en fines rondelles mais en gardant la base attachée et cuit au four. Lavez les courgettes, ôtez les extrémités. Fendez-les en deux (dans le sens de la longueurs), et coupez chaque moitié en deux, toujours dans le sens. Quand la saison des courgettes bat son plein, on cherche de nouvelles recettes pour les cuisiner. Courgettes gratinées au parmesan courgettes parmesan thym herbes de Provence.