Recipe: Tasty Croziflette (originale + végé)

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Croziflette (originale + végé). Recette Croziflette : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette Croziflette. undefined undefined undefined. L'originale raclette de Savoie : la meilleure recette.

Croziflette (originale + végé) La croziflette fait pour moi partie de ces plats doudou, des plats réconfortants et qui font du bien au moral quand il fait gris et froid ^^. Dans ma recette, j'y mets du jambon sec ET des lardons, parce que. Je ne sais pas si vous connaissez la croziflette? You can have Croziflette (originale + végé) using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Croziflette (originale + végé)

  1. It’s 300 g of crozets (nature ou au sarrasin).
  2. It’s 250 g of champignons de Paris (pour la version végé).
  3. You need 200 g of lard fumé (pour la version originale).
  4. It’s 1 of gros oignon.
  5. You need 50 cl of crème fraîche liquide.
  6. Prepare 350 g of reblochon.
  7. You need 10 cl of vin blanc.
  8. Prepare of ail.
  9. You need of persil.
  10. Prepare of huile d'olive.
  11. It’s of sel.
  12. You need of poivre.

Il s'agit d'une revisite de la tartiflette avec des crozets (petites pâtes carrées savoyardes). J'aime beaucoup ça change des pommes de terre et on retrouve. Les crozets permettent aujourd'hui de diversifier certains plats de montagne comme la tartiflette devenant ici une délicieuse et savoureuse croziflette. Croziflette aux lardons et au reblochon – Philandcocuisine.

Croziflette (originale + végé) step by step

  1. Commencer par cuire les crozets comme indiqué sur le paquet. Entre 15 et 20 min de cuisson dans une eau bouillante salée..
  2. Version végé : Laver, préparer et émincer les champignons en fines lamelles..
  3. Émincer également les oignons, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, de l'ail, du persil, sel et poivre..
  4. Ajouter les champignons et attendre que toute l'eau de végétation se soit évaporée..
  5. Déglacer ensuite au vin blanc et réserver..
  6. Version originale : Répéter l'étape 3 puis couper le lard en petits morceaux et le faire revenir avec les oignons. Réserver..
  7. Préchauffer le four à 180°C..
  8. Dans un plat à gratin, disposer une couche de crozets, la garniture (végé ou originale) puis à nouveau une couche de crozets..
  9. Verser la crème par dessus..
  10. Pour finir, découper des tranches de reblochon et en garnir généreusement le plat..
  11. Donner un tour de moulin à poivre et enfourner pour 5 à 10 minutes..

Ce sont des petits carrés de pâte avec du blé ou du sarrasin confectionnés depuis des siècles par les. La source originale de la recette : Croziflette est disponible sur Marmiton.org. Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Une recette revisitée de Croziflette à la Fleurs de Brebis et Butternut. L'ajout de courge butternut bio permet d'apporter Découvrez une recette originale de Croziflette à la fleurs de brebis et Butternut.