Recipe: Perfect Gâteau de poisson aux champignons et tomates

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Gâteau de poisson aux champignons et tomates.

Gâteau de poisson aux champignons et tomates You can have Gâteau de poisson aux champignons et tomates using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau de poisson aux champignons et tomates

  1. It’s 2 of filets de lieu noir.
  2. It’s 2 of filets de colin.
  3. You need 3 of œufs.
  4. Prepare 150 g of farine.
  5. Prepare 60 g of beurre.
  6. Prepare 1/2 of de court bouillon (fait maison pour moi).
  7. You need 1 of bouquet de ciboulette.
  8. Prepare 1 of sachet de levure chimique.
  9. You need of Sel poivre.
  10. Prepare 3 of tomates.
  11. It’s 1/2 cuillère à café of d épices masala.
  12. Prepare 100 g of champignons de Paris.

Gâteau de poisson aux champignons et tomates instructions

  1. Mélanger dans un saladier la farine et la levure ajouter les œufs un à un bien mélanger poivrer ajouter les épices masala laisser reposer brosser soigneusement les champignons les hacher.
  2. Faire chauffer à ébullition le court bouillon y faire pocher les filets de poisson pendant 10 minutes les égoutter puis les effilocher préchauffer le four à 190 degrés laver les tomates en garder deux pour le décor couper la troisième en petits dés.
  3. Ciseler la ciboulette faire fondre le beurre ajouter dans le saladier 1/3 de la ciboulette les poissons effilochés la tomate en dés les champignons et le beurre fondu saler légèrement bien mélanger afin d avoir une pâte homogène verser dans un moule à manqué (silicone pour moi je ne beurre pas) enfourner pour 30 minutes.
  4. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau si elle ressort sèche c est cuit dans le cas contraire poursuivre un peu la cuisson couper les deux tomates restantes en tranches démouler le gâteau sur le plat de service à la sortie du four disposer les tranches de tomates saupoudrer de ciboulette c est prêt ! Bon appétit 😋.