How to Cook Yummy Soufflé au jambon et champignons

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Soufflé au jambon et champignons. Servez dans un plat de service accompagné d?une tasse de coulis de tomate servie séparément. Pour cette recette de Soufflé de nouilles au jambon et aux. Nettoyez bien les champignons puis sur votre planche de cuisine, émincez-les.

Soufflé au jambon et champignons Dans une poêle avec un petit morceau de beurre. Préparation pour Soufflé au jambon et aux champignons. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine. You can have Soufflé au jambon et champignons using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soufflé au jambon et champignons

  1. Prepare 100 Gr of jambon.
  2. Prepare 100 Gr of champignons de Paris frais.
  3. You need 3 of oeufs.
  4. You need 1/4 l of lait.
  5. It’s 50 Gr of farine.
  6. It’s 20 Gr of maïzena.
  7. Prepare 50 Gr of beurre + un peu plus.

Mélangez les champignons et ajoutez le jambon. Faites bouillir le lait avec le sel, le poivre et la noix muscade. Séparément, dans une autre casserole Battez les blancs en neige ferme. Recettes similaires à Soufflé jambon champignons fiche recette avec photos.

Soufflé au jambon et champignons instructions

  1. Rincer les champignons et couper les bouts des pieds..
  2. Dans une poêle avec un petit morceau de beurre, faire revenir les champignons et enlever le liquide de cuisson..
  3. Mixer champignons et jambon et réserver..
  4. Faire chauffer le lait sans le faire bouillir avec une pincée de sel..
  5. Faire fondre le beurre, puis ajouter d’un coup la farine et la maïzena et remuer au fouet rapidement pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter le mélange champignons/ jambon et mélanger à nouveau..
  6. Séparer les blancs et jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes un à un, à la préparation précédente et bien mélanger..
  7. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation..
  8. Verser dans un plat assez haut et bien beurré et enfourner à 200 degrés pendant 30-35 mm (au besoin recouvrir le soufflé d’une feuille d’aluminium à mi cuisson).
  9. Déguster aussitôt..

Crumble champignon jambon Voir la recette. Ce soufflé est idéal, accompagné d'une salade verte aux champignons. Partager à mes amis. la recette Soufflé aux champignons et parmesan. Réalisation Une fois les champignons coupés selon les goûts, les ajouter au jambon. Quiche sans pâte gruyère et jambon.