Easiest Way to Cook Delicious Tarte au citron meringuée

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Tarte au citron meringuée. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Découvrez cette recette facile de la tarte au citron meringuée maison (pâte sablée, garniture au citron et meringue).

Tarte au citron meringuée On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Préparation de la crème citronnéeDans un bol Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? You can cook Tarte au citron meringuée using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte au citron meringuée

  1. Prepare of Ingrédients pour la creme au citron.
  2. You need 4 of citrons non traités.
  3. It’s 150 g of sucre.
  4. It’s 3 of oeufs.
  5. You need 1 of c.a.s de maïzena.
  6. It’s of Ingrédients pour la pâtes sablé.
  7. It’s 250 g of farine.
  8. Prepare 125 g of beurre.
  9. Prepare 2 of jaunes d'œufs.
  10. It’s 70 g of sucre.
  11. It’s 5 cl of d'eau.
  12. It’s 1 of pincee de sel.
  13. You need of Ingrédients poyr la meringue.
  14. You need 2 of blanc d'œuf.
  15. Prepare 100 g of sucre.
  16. Prepare 1/2 of c.a.c de levure.
  17. It’s 1 of pincee de sel.

On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. Tarte au citron meringuée, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Mettez la farine, le sel et le beurre en petits.

Tarte au citron meringuée instructions

  1. Préchauffer le four a 180 •..
  2. Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre au fouet puis détendez le mélange avec l'eau.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine. Le sel et le beurre coupé en petit morceaux avec les mains de manière à obtenir une consistance SABLEUSE.
  4. Versez le mélange œuf sucré au milieu de se sable, amalgamer rapidement à la spatule puis former une boule avec la paume des mains.
  5. Étalez la pate au rouleau et disposer la dans un moule de 25cm de diamètre, on la recouvre de papier sulfurisé et on place les haricot secs.. on fait cuire à blanc pendant 30 minutes a 160 •.
  6. Pendant ce temps, on lave les citrons, on prélève les zestes et on récupère leurs jus..
  7. On met le tout dans une casserole,versez le sucre et la maïzena. On laisse chauffer à feu doux..
  8. Dans un bol, battez les œufs et ajouter les dans la casserole sans cesser de remuer.fouettez vivement jusqu'à épaississement..
  9. Ôtez la casserole du feu et versez la préparation sur le fond de tarte cuit et refroidi..
  10. Préparez la meringue, monter les blanc en neige avec la pincee de sel. Quand il commence a êtres fermé ajouter le sucre puis la levure. Fouettez jusqu'à se soit bien ferme.
  11. Recouvrez la creme de citron avec la meringue comme vous le souhaitez et laisser cuire au four 20 minutes a 180 °.

Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ? Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager. On parie que vous en reprendrez une part ! À lire : connaissez-vous le citron caviar ? Ingrédients : Pour la pâte sablée. Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau.