How to Cook Yummy Tarte coco meringuée

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Tarte coco meringuée. Etalez la meringue sur la pâte. Une jolie tarte coco pour changer de la garniture de la tarte au citron meringuée. La tarte choco-coco meringuée sans gluten, voilà un dessert irrésistible !

Tarte coco meringuée Laissez tiédir puis versez la crème à la mangue sur la crème coco. Une envie de tester une tarte au coco meringuée que j'avais trouvé dans un livre de cuisine réunionnaise. J'y ai ajouté ma petite touche personnelle : le kiwis. You can cook Tarte coco meringuée using 14 ingredients and 19 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte coco meringuée

  1. Prepare of Pâte sablée : 200g de farine.
  2. You need 70 g of sucre glace.
  3. It’s 120 g of beurre coupé en petits morceaux.
  4. Prepare 1 of jaune d’œuf.
  5. You need 1 of pincée de sel.
  6. It’s of Pour la crème coco : 80g de sucre.
  7. Prepare 40 g of maïzena.
  8. You need 500 ml of lait.
  9. You need 4 of jaunes d’œufs.
  10. It’s 80 g of noix de coco en poudre.
  11. Prepare 40 g of beurre.
  12. It’s of Extrait de vanille.
  13. You need of Meringue: 3 blancs d’œufs pesés.
  14. Prepare of Le double du poids des blancs d’œufs en sucre.

Recette diététique au son d'avoine et à la meringue light en quelques coups de fouet. Verser le melange lait de coco/crème en remuant vivement. Remettre dans la casserole et faire cuire sans Etaler la préparation sur la tarte. Les fans de tarte au citron meringuée adoreront.

Tarte coco meringuée step by step

  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre à température ambiante..
  2. Sabler entre vos mains..
  3. Incorporer le jaune d’œuf en malaxant brièvement..
  4. Former une boule, la couvrir d’un film alimentaire et réserver une heure au réfrigérateur..
  5. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé..
  6. Foncer un moule à tarte (amovible pour moi) ou un cercle de 22cm..
  7. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette..
  8. Crème coco : Dans un saladier, verser le lait, le sucre. Mélanger..
  9. Ajouter les jaunes d’œufs, la noix de coco, la maïzena et le beurre fondu. Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène..
  10. Verser la préparation dans une casserole, à feu moyen faites la épaissir sans cesser de remuer jusqu’à obtenir la consistance (crème anglaise). Parfumer avec de l’extrait de vanille.(1/2 c à c pour moi).
  11. Verser la crème sur le fond de tarte..
  12. Préchauffer votre four à 170 degrés puis enfourner pour 45 mn selon votre four..
  13. Laisser refroidir avant de démouler..
  14. Meringue : À l’aide d’un batteur électrique ou de votre robot commencer par fouetter les blancs d’œufs..
  15. Lorsqu’ils commencent à mousser, incorporer peu à peu le sucre, laisser le temps de fondre avant d’en rajouter. Soyez patient cela peut prendre entre 10 et 15 mn..
  16. Arrêter de fouetter lorsque la meringue est ferme et forme le fameux bec d’oiseau..
  17. Transvaser la meringue dans une poche à douille..
  18. Garnir le dessus de la tarte..
  19. Placer la tarte à four chaud « fonction grill » pour colorer la meringue 🚨ça va vite ou à l’aide d’un chalumeau de cuisine..

Cette recette de tarte banane choco coco meringuée est extraite du livre de Marc Grossman un « goûter à New-York ». Tarte exotique recouverte d'un épais manteau blanc… Si vous êtes gourmand et que vous aimez en Il faut d'abord préparer une pâte brisée, puis ensuite une crème au coco, et ensuite la meringue si. Tarte à l'awara meringuée au coco. Je suis revenue de Guyane il y a peu, avec de la Franchement, si tu aimes le goût de l'awara sucré, tu vas adorer. L'association de la meringue au coco et de la. Étaler la meringue sur la tarte.