Recipe: Delicious Tartelette citron meringuée

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Tartelette citron meringuée. La tarte au citron meringuée est un de mes desserts préféré, cette recette a beaucoup de succès grâce à la crème au citron. Hey vous savez quoi c'est bientôt noël! hihihi. Bon rien à voir la vidéo d'aujourd'hui mais quand même je tenais à.

Tartelette citron meringuée Avec ou sans meringue, à vous de choisir. Une des recettes les plus populaires sur Youtube qui a été testée. Tartelettes au citron meringuée – mes douceurs. You can have Tartelette citron meringuée using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tartelette citron meringuée

  1. It’s 60 gr of poudre d amande à.
  2. Prepare 200 gr of farine.
  3. You need 60 gr of sucre.
  4. You need 125 gr of beurre.
  5. It’s 1 of œuf.
  6. It’s of Crème au citron.
  7. You need 4 of citrons.
  8. Prepare 150 gr of sucre.
  9. You need 3 of œufs.
  10. You need 1 cuillère à soupe of maïzena.
  11. It’s of Meringue italienne.
  12. Prepare 25 gr of d eau.
  13. Prepare 50 gr of blancs d œufs.
  14. It’s 95 gr of sucre en poudre.

On continue l'aventure des tartelettes, aujourd'hui j'ai choisis le parfum du citron pour faire plaisir à mon mari. Tartelette citron meringuée huile d'olive moderne et savoureuse (sablés bretons huile d'olive, confit C'est la deuxième fois que je fais cette tartelette citron meringuée, un peu revisitée, à l'huile d'olive. Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ? Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager.

Tartelette citron meringuée step by step

  1. Préparation de la pâte sablée aux amandes.
  2. Mélanger le sucre la farine et les amandes.
  3. Rajouter le beurre de préférence mou et l œuf mélangez à la main pour bien incorporer le beurre roulez en boule et filmez. Laissez reposer 1h au frigo.
  4. Préparation de la crème au citron.
  5. Râpez la peau des citrons pour faire des zestes et pressez les.
  6. Dans une casserole mettez à chauffer les zestes le jus de citron et la maïzena.
  7. Dans un bol fouettez les œufs et rajoutez les dans la casserole et augmentez le feu et fouettez sans arrêt jusqu’à obtenir une crème épaisse et sans grumeaux et mettez de côté.
  8. Cuisson à blanc de la pâte sablée.
  9. Après le temps de pose sortez la pâte du frigo et étalez là soit dans des petits moules soit dans un grand recouvrez d haricots et faites cuire à blanc 35 minutes selon votre four Mettez de côté.
  10. Préparation de la meringue italienne.
  11. Dans une casserole mélanger l eau et 75 gr de sucre et montez le sirop à 118 degré. Pendant ce temps montez les blancs en neige et des qu ils commencent à mousser versez les 20 gr de sucre restant. Dès que votre sirop est à la bonne température rajoutez le à vos blancs et continuez de les monter il faut qu ils soient bien fermes.
  12. Montage des tartelettes.
  13. Reprenez vos tartelettes et versez dessus la crème au citron refroidie et avec un poche à douille rajoutez la meringue italienne. Pour la déco vous pouvez brûler la meringue avec un chalumeau de cuisine Mettez au frais et dégustez !!.

Incontournable dessert de la pâtisserie française, la Tartelette au Citron Meringuée est la revisite en. Ma version des tartelettes au citron meringuées avec l'ajout d'un confit de citron et une crème Récupérer les fonds de tartelettes foncés après repos. Vous voulez un morceau de cette délicieuse tarte au citron meringuée? Tartelette citron meringuée kleine Zitronentörtchen mit Lemon Curd und einem Baiser. Das Mehl mit den geriebenen Mandeln und dem.