How to Make Appetizing Gaufres au chocolat

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Gaufres au chocolat. Des gaufres légères, chocolatées, très bonnes telles quelles, sans avoir forcément besoin de rajouter une garniture. Dans une petite casserole, verser le lait, ajouter le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu très doux en mélangeant régulièrement. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Gaufres au chocolat Les enfants ont repris le chemin de l'école lundi alors pour leur retour après cette première journée, je leur avais préparé ces gaufres au chocolat. Il a fallu que je fasse vite pour prendre ma photo avant qu'ils ne se jettent dessus! Il faut dire qu'elles sont vraiment ultra gourmandes, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur avec. You can cook Gaufres au chocolat using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gaufres au chocolat

  1. You need 2 of œufs.
  2. It’s 40 g of sucre.
  3. Prepare 50 g of chocolat noir à pâtisser.
  4. You need 60 g of beurre doux.
  5. It’s 80 g of farine.
  6. Prepare 1/2 cuillère à café of levure chimique.
  7. It’s 10 cl of lait.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs, le lait, l'huile et la vanille jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Râpez le chocolat dans un saladier. Répartissez les gaufres dans les assiettes, arrosez-les généreusement de sauce au chocolat et servez aussitôt.

Gaufres au chocolat step by step

  1. Dans une petite casserole, verser le lait, ajouter le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu très doux en mélangeant régulièrement..
  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs..
  3. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait chocolaté petit à petit en remuant. Ajouter la farine et la levure tamisée et remuer..
  4. Monter les blanc en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte..
  5. Faire chauffer le gaufrier selon les instructions, puis graisser les plaques..
  6. Verser une louche de pâte et faire cuire 2 à 3 minutes..
  7. Recommencer jusqu'à épuisement de la préparation..
  8. Déposer les gaufres sur une grille pour éviter qu'elles ramollissent..
  9. Bon appétit 😋.

Vidéo associée : recette de gaufres. Fondre dans une casserole moyenne (à la taille du diamètre des gaufres), à feu très doux, les chocolats cassés en morceaux et remuer au fouet de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Dès qu'il est fondu, ôter la casserole du feu et ajouter l'huile. Une recette proposée par Lindt, développée en partenariat avec Les Gourmandises de Lou / Crédit photo : Les Gourmandises de Lou. Pour changer des gaufres croustillantes, je vous propose une version au chocolat.