How to Cook Delicious Galette des rois 💯/💯 maison 👑

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Galette des rois 💯/💯 maison 👑. Enregistrer Chez moi tout le monde la adoptée ! Elle est facile à réaliser et bien meilleur qu'au supermarché. Découvrez cette recette de galette des rois maison qui est sans aucun doute meilleure et bien moins chère que celles du marché.

Galette des rois 💯/💯 maison 👑 Réaliser un gâteau des rois, ce n'est pas si compliqué. Vous trouverez ici toutes les astuces et les conseils qui vous permettront de confectionner une galette maison. Nous vous expliquerons, par exemple, les techniques pour fabriquer une pâte feuilletée maison, mais également comment décorer cette pâte et préparer la crème d'amande qui la garnie. You can cook Galette des rois 💯/💯 maison 👑 using 13 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galette des rois 💯/💯 maison 👑

  1. Prepare 500 g of pâte feuilletée.
  2. You need of Crème d'amandes :.
  3. You need 100 g of d'amandes moulues.
  4. It’s 80 g of sucre glace.
  5. You need 80 g of beurre mou.
  6. It’s 12 g of maïzena.
  7. Prepare 1 of oeuf de 60 g.
  8. Prepare 20 g of lait d'amandes.
  9. You need of Finition :.
  10. Prepare 1 of fève.
  11. You need 1 of oeuf + 1 jaune d'oeuf.
  12. Prepare 1 of a 2 cs de nappage.
  13. Prepare 1 cs of sucre glace.

Même si on adore les galettes des grands pâtissiers et de nos boulangeries de quartier, on peut aussi facilement faire sa galette maison. Les plus experts pourront faire la pâte feuilletée maison, mais il est aussi possible d'en acheter directement chez son boulanger ou encore surgelée. Les amateurs de la classique de la galette des rois frangipane ou de la galette des rois à la crème. Préparation de la pâte feuilletée, matériel indispensable, temps de cuisson… Quels sont les secrets pour bien réussir à faire sa galette des Rois à la frangipane ?

Galette des rois 💯/💯 maison 👑 step by step

  1. Crème d'amandes :.
  2. Mettez le beurre et le sucre dans un récipient et bien travailler avec une spatule pour obtenir un mélange crémeux..
  3. Rajoutez la maïzena et mélangez..
  4. Après cassez l'oeuf dan sun récipient et fouettez avec une fourchette..
  5. Après rajoutez les amandes et l'oeuf au premier mélange en alternant entre les deux..
  6. Après rajoutez le lait d'amandes et réservez au frais pendant 30 min au minimum..
  7. Façonnage :.
  8. Etalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm..
  9. Après découpez deux disques de 20 cm de diamètre a l'aide d'un cercle, assiette,…pour mou c'était c'était un moule a kounafa..
  10. Remplissez la crème d'amandes d'une une poche pour faciliter la tache et garnir le premier disque en allant du centre vers l'extérieur et en laissant de l'espace pour coller les deux pâtes après sans oublier de mettre la fève sur le côté et surtout pas au centre..
  11. Passez un peu d'eau sur les bords avec un pinceau ou votre doigts, ce qui nous servira de colle..
  12. Couvrez avec le deuxième disque de pâte..
  13. Badigeonnez et mettez au frais pendant 30 min..
  14. Après badigeonnez une deuxième fois et faites le dessin avec le dos du couteau sans s'oublier les contours et en pensant a piquer la surface.
  15. Enfournez a 200 degrés pendant 10 min après baissez la température a 180 degrés et cuire pendant 40 min (+ -)..
  16. A la sortie de la galette du four passez un coup de nappage et saupoudrez de sucre glace juste avant de servir..

Mode d'emploi avec le. ⋙ La galette des rois spirale pistache framboise de Christophe Felder. Nos bons conseils pour une garniture parfaite pour la galette des rois – Utilisez du beurre très mou (mais pas fondu) pour. Servir la superbe galette des rois maison. Tourte au jambon champignons et camembert grand-mère. La galette des rois est préparée à partir de pâte feuilletée et de frangipane,.