How to Cook Tasty Soupe chinoise aux won-tons

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Soupe chinoise aux won-tons. Le Nouvel an chinois arrive bientôt , il sera sous le signe du rat cette année. Je vais vous proposer plusieurs recettes pour fêter cet évènement. Pour commencer une soupe délicieuse avec des won- tons farcis aux crevettes.

Soupe chinoise aux won-tons Si vous utilisez un bouillon du commerce, optez de préférence pour un bouillon prêt à servir vendu dans un contenant Tetra Pak et non pas en conserve. La soupe de nouilles aux raviolis « won ton » est un grand classique de la cuisine chinoise. Dans une cocotte, mettre le poulet côté peau à revenir à sec pour qu'il dore légèrement dans le gras contenu dans la peau. You can cook Soupe chinoise aux won-tons using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe chinoise aux won-tons

  1. You need 1 litre of bouillon de volailles.
  2. You need 1 of paquet de won- towns (magasin asiatique).
  3. It’s 16 of queues de crevettes crues congelées.
  4. You need 1 of échalote.
  5. Prepare 2 of champignons de Paris.
  6. You need 1 of bouquet de coriandre.
  7. It’s of nuoc mam.
  8. Prepare 1 c of à café de poudre de citronnelle.
  9. You need 1 of pincée des 5 épices chinois.

Voici la recette de la soupe wonton ou wantan, plat typique de la Chine. Couvrir les autres feuilles d'un linge humide. Replier la pâte sur la garniture de manière à former un triangle. Presser le pourtour de la pâte afin de sceller les wontons.

Soupe chinoise aux won-tons instructions

  1. Retirez la peau des champignons et des échalotes.Hachez les.Dans une poêle versez 2 c à soupe d'huile,faites rissoler rapidement les crevettes avec l'échalote hachée les champignons hachés,3 c à soupe de coriandre ciselé, saupoudrez de citronnelle fraiche ou en poudre,une pincée de 5 épices chinois.Mixez le tout..
  2. Faites les raviole,placez une c à café bombée sur chaque feuilles,plies les pour obtenir un triangle et une autre fois en ramenant les extrémités et en les pinçant.( Vous pouvez les faire la veille et les conserver au frigidaire..
  3. Faites cuire les won – tons 5 minutes à l'eau bouillante. Égouttez les. Portez à ébullition le bouillon de volailles.Déposez dans les assiettes 4 won tons et recouvrez de bouillon.Parsemez de quelques feuilles de coriandre et d'un filet de nuoc man..

Voici le secret derrière les savoureuses pâtes fourrées qui vous permettra d'en faire très régulièrement à la maison. Bol de soupe aux nouilles wonton. Les wonton sont bouillis et servis en soupe, mais peuvent aussi parfois être frits. Leur forme diffère en fonction des régions. Ils sont souvent triangulaires, ou peuvent former un globe quand ils sont refermés en joignant les quatre coins de la pâte.