How to Cook Yummy Gratin de crozets

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Gratin de crozets. Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! A typical recipe from France, from the Savoie region exactly.

Gratin de crozets It's made with a combination of onions, lardons, crème fraîche, chicken stock, grated cheese such as Gruyere, Comte, or Beaufort, and crozets – a traditional local pasta variety that's small, flat, and square-shaped, made from buckwheat, wheat (or both), eggs, salt, and water Quand on aime les pâtes, on trouve agréable de ne pas toujours manger les mêmes. Voici pour changer un peu, les petits crozets de Savoie. Faire cuire les crozets dans le bouillon. You can have Gratin de crozets using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin de crozets

  1. Prepare 60 of à 90g de crozets crus natures ou au sarrasin.
  2. You need 160 of à 250g de champignons de Paris.
  3. You need 1 of oignon.
  4. Prepare 30 of à 50g de crème fraîche à 20%.
  5. Prepare 40 of à 60g de comté.
  6. It’s of persil.
  7. Prepare of sel.
  8. You need of poivre.

Les déposer dans un plat à gratin, bien épicer et répartir la crème liquide, remuer. Découper le fromage de son choix en fines lamelles en recouvrir. Apportez une touche de fraîcheur en l'accompagnant d'une salade verte assaisonnée. Pour plus de saveurs, ajoutez un cube de bouillon de volaille dans.

Gratin de crozets instructions

  1. Hacher l'oignon. Nettoyer les champignons et les tailler en fines lamelles..
  2. Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis réserver..
  3. Préchauffer le four à 210°C..
  4. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les champignons et attendre que l'eau de végétation se soit évaporée..
  5. Ajouter les crozets. Assaisonner avec un peu de persil, du sel et du poivre. Bien mélanger..
  6. Disposer la moitié du mélange dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la crème puis l'autre moitié du mélange de crozets..
  7. Râper le comté par-dessus et enfourner pour 10 minutes..
  8. Optionnel : pour la gourmandise, vous pouvez faire griller quelques morceaux de lard et les parsemer sur le gratin au moment de servir..

De retour de Haute Savoie, là-bas comme ailleurs c'est le plat idéal à déguster quand il fait bien froid. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Recette Gratin de crozets au jambon et aux poireaux.