Recipe: Perfect Filet mignon crémeux aux champignons

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Filet mignon crémeux aux champignons. Une recette rapide, gourmande et bien parfumée, ce filet mignon peut se préparer à l'avance, juste à réchauffer. Plus de recettes sur Instagram @lespetitsbonheursdesoso Comment faire le filet mignon de porc crémeux aux champignons et au cidre? Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle.

Filet mignon crémeux aux champignons Préparer les ingrédients: Éplucher les oignons et les émincer. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les émincer finement. Le filet mignon aux pommes de terre et champignons. Macuisinepourtous – Un plat complet très facile à réaliser et délicieux, une viande hyper tendre, des pommes de terre fondantes, et cette sauce. un vrai régal ! You can cook Filet mignon crémeux aux champignons using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Filet mignon crémeux aux champignons

  1. You need 1 of morceau de filet mignon.
  2. It’s 1 of oignon.
  3. You need 1 of barquette de champignons de Paris.
  4. Prepare of Du thym et des feuilles de laurier.
  5. You need 20 cl of crème liquide.

J'aime beaucoup le filet mignon car c'est un morceau du porc tendre, pas gras et que l'on peut cuisiner de diverse façon ! Présentez le filet mignon à côté, accompagnez-le de la sauce crémeuse aux champignons et garnissez le tout du reste de persil plat. Les filets mignons sont une des coupes de viande les plus prisées. Avec cette sauce divine aux champignons et au vin rouge, vous voilà avec un met raffiné pour les grandes occasions, digne des restaurants les plus renommés!

Filet mignon crémeux aux champignons instructions

  1. Couper le filet mignon en rondelles, et émincer l'oignon. Dans votre sauteuse, verser un filet d'huile d'olive et y faire cuire l'oignon et le viande. Emincer les champignons et les ajouter dans votre sauteuse..
  2. Ajouter les feuilles de laurier et le thym, saler et poivrer..
  3. Une fois que tout est cuit, ajouter la crème liquide et bien mélanger..
  4. Laisser mijoter quelques minutes et servir bien chaud avec du riz ou du boulgour. C'est prêt !.

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Posez le bouquet de thym, couvrez et laissez mijoter à feu doux. Vérifiez régulièrement que votre plat ne manque pas de liquide, la viande doit bien baigner dans la sauce et retournez vos morceaux de viande à mi-cuisson. Dans cette recette classique, j'associe le filet mignon de veau avec des marrons, des champignons de Paris et une sauce à base de Cognac et de crème. Excellent Pâtes, riz, risotto, gratin dauphinois ou légumes sautés par exemple accompagneront la viande.