How to Cook Tasty Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre

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Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre. Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre. Un classique de mon répertoire, cette tarte est toujours une valeur sûre. Pour finir Déposez le poireau émincé sur tout le fond.

Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre Recouvrez-la d'une feuille de papier sulfurisée. Préparer la pâte avec la farine, le beurre, le sel et de l'eau pour obtenir un mélange souple mais qui ne colle pas. Abaisser et poser dans un plat à tarte. You can cook Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre

  1. Prepare 3 of blancs de poireaux.
  2. It’s 4 of gros champignons de Paris.
  3. You need 2 of filets de poulet.
  4. You need 1 of pâte feuilletée ou brisée.
  5. You need 4 of oeufs.
  6. It’s 2 cuillères à soupe of crème fraiche.
  7. Prepare 20 cl of lait.
  8. It’s 5 of rondelles de fromage de chèvre.
  9. It’s of Fromage râpé.
  10. Prepare of Sel, poivre, moutarde, marjolaine.

Sur la pâte, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches. Pendant ce temps, faire suer les poireaux coupés en rondelles dans un peu de beurre. Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème, la moutarde et les herbes de Provence. Coupez le blanc de poulet en lanières.

Tarte poireaux, poulet, champignon et chèvre instructions

  1. Faire revenir les filets de poulet coupés en morceaux dans une poêle avec un peu d’huile. Une fois les morceaux de poulet bien doré ajouter les poireaux et les champignons. Saler, poivrer et laisser mijoter 15-20 min..
  2. Dans un grand saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter une cuillère à café de moutarde, la crème fraîche, le lait. Saler, poivrer, ajouter la marjolaine puis bien battre ce mélange..
  3. Une fois l’étape 1 terminée, mettre le mélange poulet légumes dans le saladier d’œufs et mélanger délicatement..
  4. Dérouler et piquer la pâte sur un plat à tarte puis y mettre le mélange..
  5. Parsemer de fromage râpé et déposer les rondelles de chèvre puis enfourner 25-35 min dans un four à 180 degrés..
  6. Déguster avec une salade verte par exemple. Bon appétit !!.

Rincez les tomates et coupez-les en dés. Lavez et émincez vos poireaux ainsi que les champignons. Faire revenir les poireaux dans un filet d'huile + beurre. Ajoutez vos champignons émincés et faire revenir. Mélangez la crème fraiche, les œufs, la moutarde + le sel et le poivre.